纯玉米面窝窝头的做法

纯玉米面窝窝头的纯玉做法

1、把玉米面粉混合一起,米面慢慢倒入水,窝窝搅拌,做法玉米粉没有筋性,纯玉所以,米面不能太稀揉不成团,窝窝反复揉几次,做法成团即可,纯玉分成几等份。米面

2、窝窝放置几分钟,做法用手占很少的纯玉水,从一端转圈捏出洞,米面修整成型,窝窝依次完成。

3、锅中放水烧开,放入蒸屉,大家可以用屉布,我一向不用,也觉得还好,可以少涂一层色拉油,就不会粘锅,大火蒸20分钟。

4、装盘。

粗粮不好消化,最好早上或者中午吃,老年人更要少吃,会增加胃的负担(如果早上觉得时间紧迫,可以前一天晚上把面醒好,放入冰箱保鲜层,第二天早上直接可以做。)

1、玉米面、糯米面少许,根据口味加适量的糖或盐。有条件,可加一些奶粉、适量煮熟的本地鸡蛋黄。

2、用开水边倒入,边用筷子搅拌,直接烫面做,面要干一点,揉捏成窝窝头的形状。

3、蒸锅先烧水上气后放窝头,大火蒸十分钟即可。

4、玉米面没有粘性,因此需要加一些糯米面或直接用糯玉米面制作。

5、做窝头时手上淋点水,这样面就不会粘在手上,窝头就能做的漂亮点。

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